Gastronomique Cuisine française Entre 25 et 50 €




Choucroute de chou chinois mariné, patate douce, effilochée de poisson - 13€

Noix de St Jacques, parmentier de petits légumes, pomme de terre cuisinée en risotto - 13€

Meringue de foie gras au sirop de poivre Bourbon de Madagascar, coulis exotique - 13€

Boeuf en daube comme autrefois et sa purée maison - 20€

Ballotine de volaille, légumes d'antan, sauce suprême aux champignons - 20€

Colin poêlé, fine purée d'épinard, sauce beurre de châtaigne - 20€

Feuilleté de pommes tatin, crème légère à la cannelle, glace pain d'épices - 12€

Tarte soufflée chocolat et cerises à l'eau de vie - 12€

Biscuit tendre à la pistache, griottes acidulées, truffes, glace pistache - 12€