Traditionnel Cuisine française Entre 25 et 50 €




Petit Rocamadour croustillant au miel de Callune, chapelure au pain d'épices, petite salade à l'huile de noisette - 14,00 €

Aumônière d'escargot et girolles persillées, crème douce au fromage blanc et aux herbes - 15,00 €

Salade de homard aux asperges verte vinaigrette aux truffes, salade de pousse de légumes - 16,00 €

Filet d'omble chevalier rôti, beurre mousseux aux herbes - 18,00 €

Filet de pigeon doré au sirop d'érable, sésame grillé jus corsé au cumin - 22,00 €

Filet de boeuf charolais sauce crémeuse au bleu d'Auvergne - 19,40 €

Mousse aux framboises, moelleux au mascarpone petit sablé maison - 11,00 €

Moelleux au chocolat blanc et mangue, sorbet passion - 11,00 €

Une ganache au chocolat Ashanti sur un biscuit pistache et noisettes - 11,00 €