Description :.
Gastronomique Cuisine française Entre 50 et 75 €
Foie Gras mi-cuit, Et son chutney Pomme Cidre
Déclinaison autour de la Coque, Herbes fraîches
Jaune d'oeuf mi cuit et sa langoustine rôtie, Asperges vertes de Mallemort
L'Agape: Assiettes de poissons et crustacés crus, légumes croque sel
Carré de Cochon Ibérique, Anchoïade et crème d'olive, légumes du moment
Mini Ormeaux poêlés,Ballottine de cochon aux algues et ses cotes de Blettes
Blanc Manger Noix de Coco et Citron Vert , Mousse au chocolat Blanc
Entremet Chocolat Passion , Sorbet Chocolat
Tube Croustillant aux artichauts confits,Sorbet au lait et son mousseux caramel