Description :.
Gastronomique Cuisine française Entre 50 et 75 €
Emincé de Saint-Jacques et queues de langoustines, vinaigrette - 17,00 euros
Duo de foie gras en chaud froid, mesclun à l'huile de noisette - 17,00 euros
Brochette de noix de Saint Jacques aux épices au grill - 21,00 euros
Ris de veau et langoustine en infusion au safran - 28,00 euros
Escalopes de foie gras de canard "Bercy aux baies d'airelles" - 24,00 euros
Filet "Charolais" Rossini - 26,00 euros
Mignon de veau français rôti, crème aux lamelles de truffes (melanosporum) - 31,00 euros
Mousse glacée au MArc de Bourgogne, crème anglaise pistache - 8,50 euros
Profiteroles cassis et coulis de fruits rouges - 8,50 euros