Description :.
Traditionnel Cuisine française Entre 25 et 50 €
Compotée de topinambours et cou de canard du Gers farci - 16 €
Jambon cru et aubergine rôtie gratinée au fromage de Brousse - 12€
Gelée de tourteaux, tartare de tomates confites et sa chaire à la crème - 17 €
Filet de bar et tempura de légumes - 22 €
Risotto et son foie gras de canard du Gers poêlé - 19 €
Suprême de volaille fermier rôti, risotto au parmesan - 18 €
Moelleux au chocolat tiède et sa glace vanille - 8 €
Poire rôtie au miel et sa crème légèrement safranée - 10 €
Macaron mousse au beurre salé et oranges confites - 10 €