Descripción :.
Moderne Cuisine créative Entre 25 et 50 €
Mezcla de lechugas y flores, tomate de la huerta, anchoas de la Escala y queso Idiazábal - 9.80€
Tartar de lubina de costa y manzana ácida servido con papadums - 13.90€
Gazpacho de cerezas, sorbete de aceite y cangrejo real - 11.50€
Pescado fresco de La Boquería al grill con verduritas salteadas y ensalada refrescante - 14.50€
Taco de ternera blanca confitada a las siete horas, verduras de primavera y ragú de colmenillas - 12.50€
Solomillo de buey, servido con patatas fritas caseras al huevo frito y micro escalivada - 15.90€