Tendance Méditerranéenne Entre 25 et 50 €




Carpaccio de Saint-Jacques, risotto à l'encre de seiche, huile de truffe blanche - 12€

Tartare d'huîtres et saumon sauvage, échalotes et ciboulette - 12€

Trilogie de courge butternut : fumée en velouté, en tempura au cumin et comme un risotto aux pignons - 10€

Ris de veau panés aux noisettes, casserole d'épinards, sauce aux pignons et olives - 20€

Dos de cabillaud rôti, tajine de légumes du moment - 16€

Punta de Pata Negra, chou rouge braisé, profiterole pomme marron - 20€

Crémeux aux deux chocolats et fruits exotiques - 7€

Assiette gourmande : sélection de desserts et sorbet - 8€

Râpé de pomme caramélisé et mousse mascarpone - 7€