Description :.
Gastronomique Cuisine française
Foie gras de canard maison fraise et rhubarbe - 24€
Cappuccino d'Asperges Blanches comme une carbonara, oeuf fermier de Monsieur Mangel en cuisson parfaite - 18€
Millefeuille au chèvre de Madame Galmiche et boeuf de race vosgienne séché, pissenlits et radis roses - 16.50€
Filet de truite de Monsieur Parrain farci aux écrevisses comme un risotto de pommes de terre au parfum de crustacés et cresson - 19.50€
Gâteau de Ris de veau aux langoustines, tarte fine de macaroni, jus de veau et beurre de crustacés - 26€
La célèbre andouille du Val d'Ajol et ses garnitures - 15.50€
Assiette gourmande de saison - 9€
Croustilles fraise rhubarbe, mousseux au yaourt de Madame Galmiche - 8€
Sélection de fromages du Pays des Chalots : munster, tome à l'andouille et tomette de chèvre - 8€