Gastronomique Cuisine française Entre 25 et 50 €




Foie gras de canard maison au Pineau des Charentes, figue rôtie de Sollies, tranche de pain de campagne grillée - 19€

Mesclun de salades aux pointes d'asperges, saumon fumé maison et pomelos rose, vinaigrette fruits de la passion - 14€

Creuse de crabe-tourteau façon Chef - 16€

Filet de bar sauvage rôti, émulsion de jus de homard, chtney de courgette et pétales de tomates confites - 24€

Filet de rouget barbet poêlet, mousseline de patates douces au gingembre confit, huile citronnelle - agrumes - 23€

Filet de boeuf français, à la moelle au poivre Séchouan, risotto d'asperges vertes et petites tomates confies - 24€

Sainte-Maure de Touraine A.O.C, mariné à l'huile d'olive et aux herbes, petit pain aux lardons et petite salade - 10€

Infusion de fraises et de rhubarbes à la vanille de Bourbon, glace mascarpone à l'huile d'olive, tuile safran - 12€

Passionnément à la folie : Un fin gâteau coulant à coeur, un biscuit fondant 100% chocolat intense, une quenelle de crème glacée à la faisselle - 13€