Description :.
Traditionnel Méditerranéenne Entre 25 et 50 €
Gambas flambées au whisky avec une compotée d'endives
Rouille de seiches
Montgolfière de la mer ( St Jacques, Gambas, Crevettes)
Encornets farcis
Parilladas de poissons ( Loup Thon Seiche, Gambas et St Jacques)
Magret de Canard au gingembre
Tulipe ( Tuile, Crème et glace de marron, Chantilly, Amandes grillées)
Moelleux au chocolat, esquisse de Menthe fraîche
Carpaccio d'Ananas