Description :.
Traditionnel Cuisine française Entre 25 et 50 €
Foie gras cuit au vin rouge épicé, compotée mi-figue mi-raisin - 11€
Oeuf cocotte cuit 45 minutes, tagliatelles de Seiche préparées comme une Carbonara - 11€
Homard et gambas au coeur d'une Romaine façon "César", et oeufs de caille mollets. - 11€
Noix de saint-jacques justes saisies, en croûte de noisette, courge "butternut" en purée et morceaux fondants, jus de viande réduit - 19€
Paleron de Boeuf cuit doucement façon bourguignonne, macronis en gratin et parmesan - 19€
Epaule d'agneau confite au gigembre et à la coriandre, légumes et fruits servis dans une semoule aux parfums d'Orient. - 19€
La pistache et les agrumes ensemble dans une tarte sorbet citron vert - 7€
Le "Chou" Paris-Brest, glace vanille - 7€
Moelleux au chocolat Valrhona - 7€