Tendance Cuisine française Entre 25 et 50 €




Chipirons à la plancha, fleur de thym, rapé de carotte à la menthe poivrée

Langoustines croustillantes, coeur de frisée, huile de parmesan, à la tomate confite

Croustillant de filet de rouget aux petits légumes, émulsion safran

Fondant de boeuf mijoté six heures, carottes des champs, fèves, petits pois

Bouillabaisse de Marseille à ma façon, croûtons à l'ail et sa rouille (sans crustacés)

Filet de bar poêlé, vraie pomme purée à l'huile d'argan, jus de citron vert

Millefeuille caramélisé au praliné Carambar, éclats de noisettes sucrées

Charlotte aux marrons confits, sauce chocolat chaud à volonté

Brioche perdue, sauce caramel laitier, fleur de sel, compotée de pommes