Description :.
Gastronomique Cuisine française Entre 25 et 50 €
Rémoulade de Homard et légumes croquants, créme de Raifort - 17€
Gnocchis de Chataignes et Girolles, Bouillon de Xamango - 12€
Foie Gras à la vanille de Madagascar et au Piment d'Espelette - 16€
Lamproie à la Bordelaise - 29€
Croustillant de filet de Boeuf au poivre long de Java - 18€
Dos de Cabillaud laqué au sésame, jus iodé et citronelle - 16€
Pomme- Canelle, Baba Calvados, Courge - 8€
Citron, Praliné, Miel Arlette - 8€
Figues, Chocolat Noir, Vinaigre Balsamique - 8€