Description :.
Gastronomique Cuisine française Entre 25 et 50 €
Mille feuilles de Brocciu et légumes confits, huile d'olive et basilic - 13€
Ravioles d'asperges vertes et fromage frais, langoustine poêlée, - 17€
Poêlée de supions à l'huile Terra Rossa, thym frais et tomates confites - 17€
Espadon mi-cuit à la plancha, vinaigrette de menthe, fine ratatouille au basilic - 25€
Stufatu de veau Tigré de la ferme Abbatucci aux olives, pommes grenailles - 24€
Calamaratta aux pétoncles et supions comme à Centuri - 23€
Fiadone païsanu aux écorces d'oranges, sorbet clémentines - 9€
Mille feuilles à la crème légère parfumée de cédratine - 10€
Carré de chocolat noir, croustillant aux noisettes de Cervione - 9€