Description :.
Gastronomique Cuisine française Entre 25 et 50 €
Les tempuras de gambas et son mélange japonais, sauce soja au gingembre confit - 16€
Les noix de coquilles Saint-Jacques grillées à la plancha, suprêmes d'agrumes et zestes confits - 16€
Les paniers croustillants de cabecou lardé, au miel et amandes - 12€
Le risotto crémeux au champagne en déclinaison de foie gras - 18.50€
Le filet de Saint-Pierre rôti, sauce aux agrumes et coriandre fraîche - 18.50€
La grosse raviole de homard au parmesan - 25€
La pomme en cage caramélisée, crême brûlée amandes et pistaches - 8€
Le croustillant de fraise, sucette au sucre - 8€
Saturne noir et blanc, ganache de chocolat blanc à la clémentine, croustillant praline - 8.50€