Description :.
Traditionnel Cuisine française Entre 25 et 50 €
Terrine de foie gras mi-cuit, pruneaux, armagnac - 14€
Ravioles de canard et foie gras, crème d'ail et nem - 14€
Sphère de magret et foie gras, compotée d'oignons - 14€
Magret de canard aux griottes et purée de panais - 16€
Millefeuille de flétan, fine ratatouille, citron confit - 13€
Noix de ris de veau, galette de salsifis, pleurotes - 16€
Croustade pomme-armagnac, glace vanille - 6€
Saint-Flaran, mousse pruneaux-armagnac - 6€
Panna cotta aux fruits rouges, éclats de nougat - 6€