Description :.
Traditionnel Méditerranéenne Entre 25 et 50 €
Le moelleux de brebis au lonzu, oeuf à la coque - 13€
Tartare de saumon et sa rémoulade de céleri, carpaccio de courgettes jaunes - 15€
Mille et une feuilles de crabe et avocat, soupe glacée de langoustines - 14€
Pizza Piana : tomate, fromage, brousse, figatellu - 13€
Filet d'agneau pané au vieux parmesan, risotto crémeux au basilic - 24€
Pavé de mérou frais, émulsion aux morilles et citron vert - 22€
L'assiette de fromages corses et sa confiture de figues - 10€
Fondant au chocolat tiède, mousse poivron rouge et sorbet poivron jaune - 10€
Tarte fine aux pommes minute, cannelle et vanille des îles - 10€