Traditionnel Cuisine française Entre 25 et 50 €




Soupe d'orties crémée de l'aubergiste - 6.50€

Saint-Jacques au cumin et ciboulette sur émincé de salade - 21€

Filet de truite passé en salage et épices, noix, noisettes, pignons, miel, amandes, servi sur salade - 15.50€

Civet de nos grand-mères au porc gascon et son tiscoit - 18.50€

Cuisse de canard confite rissolée au miel, noisettes concassées et sa cuillerée de confiture d'oignons - 19.50€

Le régal des pêcheurs : truite Fario grillée au beurre fondu, au basilic et citron - 17.50€

Parfait glacé aux noisettes - 7€

Croustade de pomme et sa glace caramel au sel de Guérande - 7€

Crème renversée au miel ariégeois et parfumée à l'écorce d'orange - 7€