Sous une vaste verrière à l’ancienne, le jeune Chef Olivier Véricel décline ses créations culinaires.

   Formé à l’école des grands chefs étoilés tels que Christian Tetedoie (meilleur cuisinier de France 1998) ou Guy Lassausaie à Lyon (2 étoiles au Guide Michelin), il propose des plats inventifs inspirés des produits du terroir :

Cannelloni de Homard au Fenouil gratinés au Parmesan Saint-Jacques rôties, beurre blanc au Gingembre Tournedo de Taureau poêlé au beurre, pomme de terre Grenailles,
Champignons de la cueillette, Carpaccio de Jambon SERRANO avec son jus au Thym Dodine de Foie Gras mi-cuit au Magret fumé Moelleux au Chocolat, coulis de Fruits Rouges et glace Vanille…

   Autant d’incitations au plaisir qui s’accompagnent d’une sélection de vins d’appellation régionale.

Service du mardi au samedi (midi et soir), ainsi que le dimanche soir Carte et menus à partir de 15€ Carte des vins avec vin au verre et sélection de la semaine