Description :.
Gastronomique Cuisine française Entre 50 et 75 €
Langoustines rôties, gelée de coriandre, tube croustillant au mousseux de maïs - 23€
La salade verte parfumée aux herbes - 6€
Foie gras mi cuit et croustillant à la rhubarbe, pousse d'atsina - 32€
Filet d' omble, jus de Veau, petits pois et morilles - 29€
Pièce de Filet de boeuf et légumes printaniers - 30€
Carré d'agneau en croûte, poivrons rouges et jaunes - 30€
La douce surprise du pâtissier - 11€
Meringue à la Française gelée de fraises, sabayon au cointreau et framboise glace à l'estragon - 11€
Le soufflé chaud au Grand Marnier servi avec son petit verre - 13€