Gastronomique Cuisine française




Oeuf de poule cuit cocotte,tombée d'épinards, tomates confites et champignons de Paris,cappuccino de parmesan

Tarte fine à la tomate, jambon de pays et roquefort, romaine croquante au basilic

Poêléé d'escargots, fricassée de grenailles au lard fumé,jus d"orties

Pavé croustillant de truite de mer,embeurrée de choux verts aux citrons confits et tandoori

Filet de canette rôti, miel aux épices, tagliatelles de navets à l'orange

Onglet de veau poêlé, boulgour aux girolles

Soufflé au Grand Marnier, salade de suprêmes d'orange et son sorbet

Crumble de pommes et pruneaux au calvados, glace rhum raisin

Riz au lait vanillé, compotée de figues au vin rouge