Gastronomique Italien Entre 50 et 75 €




Langoustines dorées d'une fine chapelure persillée, caviar d'aubergines aux olives - 28€

Gâteau de légumes grillés marinés au thym, tapenade d'olives et pistou, artichauts croquants - 19€

Découverte de la vraie mozzarelle de bufflone, pétales de tomates fraîches - 19€

Pâtes fines aux fruits de mer à la façon de "Salerne” - 22€

Pavé de lieu jaune rôti au four, moelleux de pommes de terre ratte, fumet de poisson au caviar d'aquitaine et oignons frits - 39€

Osso buco de veau façon Romantica revisité, son os à moelle et riz noir du Piémont - 36€

Tiramisú crémeux et léger revisité façon Romantica - 13€

Soupe froide au chocolat gianduia et à la poire , polenta sucrée, kiwi et sorbet aux fruits de la passion - 14.50€

Riz au lait et glace au lait d'amande (riz noir de Vercelli, ganache au chocolat au lait …) - 18€