A ne pas manquer tous les dimanches midi de 12h à 15h, le Cap Seguin vous propose en bord de Seine, un brunch très copieux, sous forme de buffet.
Au programme un choix varié de salades, d'antipasti, d'omelettes, de charcuterie, de viennoiseries, de fruits, un buffet de desserts....

Mais Le Cap Seguin propose aussi, une animation pour les enfants, encadrée par l'équipe de "Que la Fête commence".

Brunch des parents : 35 €
Brunch des enfants : 15 €

• Menu enfant :

13.00 €

LE MENU DES ENFANTS (-12 ans) : 13 euros

Blanc de volaille
ou
steak haché

glaces
ou
sorbets

Boisson

• MENU DECEMBRE 2011 :

35.00 €

Manuel Heurtier et son équipe sont heureux de vous proposer :

MENU DU MOIS 35 €
Avec coupe de champagne 45 €

ENTREE
Carpaccio de Saint Jacques et boudin blanc truffé, pousses de salade d'hiver

PLAT
Magret de Canard rôti, légumes et chataîgnes, sauce au foie gras

DESSERT AU CHOIX
Mont Blanc ou Compote de pommes maison façon crumble, glace fromage blanc
Un Verre de Vin
Chateau «Lafoux» 2009, coteau varois Rouge et Blanc

(Formules de saisons non applicables aux groupes)

Restaurant Le CAP SEGUIN
Face au 24/26 quai Alphonse Le Gallo
92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Tel : +33 (0)1.46.05.06.07
Réservation : Le Cap seguin

Métro : Pont de Sèvres (ligne 9) ou Boulogne Pont de Saint-Cloud (ligne 10).
Bus : lignes 52 et 72

A la carte :.

Les entrées :
• SAUMON FACON « SASHIMI », salade de tomates cerise au pesto	11.00 €
• PASTEQUE ET CHABICHOU, sirop de vinaigre balsamique, huile d’olive	11.00 €
• GROSSES CREVETTES AU PARMESAN, champignons de Paris, coriandre	11.00 €
• MELON PHILIBON, jambon Serrano, roquette huile d’olive	11.00 €
• PRESSE DE CANARD ET FOIE GRAS, haricots vert et casette torréfiée	11.00 €
• CŒURS DE LAITUE ET RADIS ROSES, herbes fraiches vinaigrette moutarde	11.00 €
• FOIE GRAS DE CANARD AU NATUREL, petit pain grillé	16.00 €

Plats
• ENTRECOTE « ANGUS » MAITRE D’HOTEL, frites, salade verte	26.00 €
• TARTARE DE BŒUF OU ALLER ET RETOUR, frites, salade verte	23.00 €
• NOIX DE VEAU, artichauts et asperges vertes, beurre blanc, jus tranché	23.00 €
• BLANC DE VOLAILLE FERMIERE, gnocchi de pomme de terre et girolles	23.00 €
• FILET DE DAURADE ROYALE, fenouil et pamplemousses	23.00 €
• ESPADON A LA MARJOLAINE, tomates d’antan en caponata	23.00 €
• FILET DE BAR A LA PLANCHA, légumes verts mousseline noisette, jus passion	23.00 €
• SPAGHETTIS aux palourdes, poutargue de mulet	23.00 €

Desserts
• PANACOTTA AU THE EARL GREY, granité et billes de melon	8.00 €
• FRUITS ROUGES ET FAISSELLE, fraises, mures, framboises	8.00 €
• CHAUD FROID DE CERISES, nougat glacé	8.00 €
• M I - CUIT AU CHOCOLAT NOIR, glace caramel au beurre salé	8.00 €
• SOUPE de PECHES ET NECTARINES, coulis de mûres et cassis	8.00 €
• SALERS de TRADITION (AOC), Maison Escudier	8.00 €
• CAFE GOURMAND	10.00 €
• SABLE SPECULOS AUX POMMES, mascarpone, sirop de cassis	8.00 €
• SSORTIMENT, glaces et sorbets	8.00 €
• CAFE JOYEUX, cognac XO (4 cl), chocolat	16.00 €