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Gourmand de produits de saison, c'est avec l'envie de faire et de se faire plaisir que votre restaurant vous accueillera chaque jour avec l'unique but d'éveiller vos papilles à chaque visite.
Notre chef de cuisine, David Bergot, a décidé de rompre sa routine saisonnière pour vous étonner et vous satisfaire toujours davantage !
"Il est important de changer regulièrement, c'est ce qui fait travailler l'esprit et nous permet de ne pas s'endormir sur nos habitudes ..." s'exprimant d'un air convaincu !
C'est en respectant les produits de saison, vos envies et son instinct que notre chef s'engage à se remettre en question et à vous proposer le meilleur de sa cuisine en vous offrant une carte entièrement renouvelée à l'aube de chaque mois !
Les professionnels ne s'y trompent à travers de nombreux articles dans divers magazine (Bretagne magazine ...)
Toujours avec ce mot qu'il affectionne et qui reste ancré dans son âme de cuisinier, la passion ...
http://www.youtube.com/watch?v=lBbQhnj2p_E