Description :.
Gastronomique Méditerranéenne Entre 25 et 50 €
Langoustines : dorées à la plancha, copeaux de légumes croquants en salade, émulsion de crustacés - 16€
Brouillade : d'oeufs à la truffe noire tuber indicum - 14€
Noix de st jacques : rôties, déclinaison de patates douces, fine pancetta croustillante - 15€
Noix de veau : rôtie au four, frites de panais, salades de choux et endives - 24€
Risotto : aux gambas, émulsion tomate, petite riquette - 25€
Filet de dorade : à la plancha, écrasée de pommes de terres, fenouil braisé et croquant - 23€
Desserts du moment - 7€