Piadina & Dolce n’est pas une adresse de restauration rapide comme les autres. La Piadina est une galette italienne traditionnelle cuite à la poêle. Garnie de produits frais, chaude, puis roulées, elle fait le bonheur des Italiens depuis 40 ans !!!. La carte offre un large choix pour répondre à toutes nos envies, à tous les goûts. Les produits sont sélectionnées et importés directement d'Italie et toutes les piadinas sont préparées à la minute. Gage de fraîcheur. On peut choisir sa Piadina salée comme on l’entend : speck, jambon de parme, bresaola, différents sort de fromage Italiens, légumes frais et cuite sur place et bien d’autres ingrédients encore. Vous pouvez également opter pour de la pâtisserie Italienne ou pour un Piadina sucré, au Nutella ou à la confiture. Quoique vous choisissiez, c’est délicieusement frais et excellent. Pour déguster ces savoureuses spécialités, un verre de Sangiovese (AOC) ou de Lambrusco est le bien venu. La bière et l’eau minérale sont italiennes, elles aussi, bien évidemment. Cette adresse est la seule du genre en France. Silvio, ce passionné à la bonne humeur communicative vous reçoit dans sa "petite restauration gourmande" à la déco soignée, réalisée par un cabinet milanais.. Un lieu de passage apprécié des Aixois, des étudiants, des gens qui travaillent dans le quartier, mais aussi de tous ceux qui se baladent tranquillement dans la ville ou qui ont un petit creux dans la journée. La Piadina, … c’est la Dolce Vita à Aix-en-Provence !!!